日前去了一趟基隆八斗子, 那天台北是飄著細雨的天氣, 而基隆這個

名符其實的雨港, 更是說風是風, 說雨是雨. 

      我拜訪了當地著名的「蝦兵蟹醬」公司, 朋友說我和它們當家的薛麗妮

小姐一定會和 , 因為她對東北角的生態保育非常盡心, 我則對台灣的農業有

一份舍我其誰的期許. 我們都對這塊土地有牽腸的使命.

       拍了一些「蝦兵蟹醬」的冷凍設備, 因為還在元宵節以前, 所以漁民

尚未出海, 還好現在的設備保鮮極好, 所以還是可以吃到各式好魚種, 我當

場買了: 現流白鯧, 盤仔魚, 竹筴魚, 圓鱈, 鯖魚, 扇貝, 飛魚卵香腸,魚丸..

....等. 

      台灣的漁獲有各式各樣的撈捕方式, 漁民辛苦的出海謀生. 所撈捕的各

類魚種深受大陸消費者青睞, 因為台灣採取自由拍賣制度,漁獲輸出大陸並

未管制. 我們兩人聊起此一議題, 深深擔憂因為大陸市場需求量大, 對台灣

撈捕的各種魚類, 不管是高經濟魚種或是台灣人不吃的魚種, 統統喜歡; 持

續下去, 必定造成島內市場失調, 未來台灣人將花更高的價格買魚, 或者有

錢都買不到高檔魚, 反而必須全部仰賴進口.

      對我們這些無魚不歡的人, 吃不到好魚真是個煎熬 !

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陰雨的八斗子漁港

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冷凍間

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冷凍間的魚兒

  



 

 


    

    

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