Amy Chuang莊雅萌的部落格

               位於日本東京的築地中央批發市場是東京中心的大型漁貨、水果和

       蔬菜 批發市場. 它也是日本魚市場之冠,  每天從這裡經銷的海鮮產品高達

       2,000多噸.

       和西雅圖的派克市場(Pike Place Market)一樣, 築地市場也是東京主

要觀光景點之一. 在這裡你會看到各種蝦子,  大小貝類,  各式鮮魚,  墨魚, 

魚乾 ……,  這些堆積如山的海鮮不僅新鮮獨特(很多品項在台灣看不到),  

價錢還很公道.  魚販對觀光客也非常客氣, 隨便我們拍照和移動價格標籤

取景.

        在這裡銷售人員和採購人員忙碌倉促地開著特製的車和卡車滿場跑,  

最佳參觀時間為9點以前的早晨.   據說以前清晨5點可以參觀鮪魚大拍賣, 

但因遊客過多或不遵守規定（如伸手觸摸鮪魚, 用閃光燈照相分散拍賣注

意力), 所以從自2005年5月起就不再開放了.

        我們在拍了百張照片後,  選了一家人潮多的小餐廳吃了生魚片和海

膽定食.  這家餐廳點菜是在門口,  裡面只有一排長長的吧台座位, 如果你

的座位是裡面, 你就要沿著客人的背後一路說: 對不起……才能擠到裡面.

但是那甘甜的生魚片,  入口即化的海膽, 以及鮮美的蟹肉, 會讓你即使站

著吃都心甘情願! 據說這裡大部分的餐廳清晨5點就開門,中午左右就休息.

            我很慶幸在離開日本的當天起個大早, 去參觀了這個和台灣的魚市場

           一樣熱鬧有趣的築地魚市.

       (正在上貨的魚市場人員)

  (在魚市場內滿場跑的運魚車)

  (築地魚市場內的魚鮮)

   (築地魚市場內的大排長龍的日本料理店)

   (新鮮生魚片加上海膽, 真過癮)

  (蟹肉加上海膽, 又過癮一次)