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每次出國除了固定行程外, 一定會去看的地方有二: 一是當地的傳統市場,
二是大大小小的超市和便利商店.
從傳統市場可以了解當地居民最家常的食物, 小販與居民的互動場景, 食
材擺設的方式 , 當地特有的食材, 常吃食材的物價, 居民外出買菜的穿著......,
一幕幕景象都很平實有趣.
至於百貨公司的超市則可以看到富視覺饗宴的美麗陳列和一張張吸引人的
店頭張貼物; 甜滋滋地, 爭奇鬥豔的甜食; 五花八門挑動你味蕾的各式熟食,
從沙拉, 涼菜, 炸物, 熱炒, 生魚片, 握壽司, 美味便當; 有產地直送fu 的新鮮
蔬果; 和生猛活跳的魚鮮和海產; 更不用說那些琳瑯滿目的零食和乾貨.
日前在日本六本木, 新宿的百貨公司都可以看到剛剛說的那些特點. 日本
人真的很會賣東西, 他們細膩貼心的心思全部展現在與顧客接觸的每一個點,
分秒都在激發消費者的購買慾.
我和朋友每次到日本一定會去逛便利商店, 真的是去"逛". 在一家小小的店
面裡, 你可以看到現在全日本最夯的食品和飲料; 受上班族歡迎的熟食; 該家便
利商店的自有品牌商品(這些都是試過市場水溫才推出的商品). 當然還有一款款
饒富創意的包裝, 以及在台灣還買不到的新商品.
日本通路端的陳列以及商品的包裝設計, 真的有很多值得我們學習的地方,
容近日一一和大家分享.
(水果陳列)
(白桃飲料包裝)
(醬油包裝)
(清酒包裝)
(雞蛋包裝)
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